Ősszel is számos levélzöldséget kínál a természet, ezekre mégis inkább csak a tavaszi vitamin- és ásványianyag-pótláskor gondolunk. A medvehagymát persze ne keressük a természetben ilyenkor, más ehető, zöldfűszerként vagy levélzöldségként hasznosítható, ízletes levelű növényekkel viszont bátran megismerkedhetünk.
A naptár szerint a tél nagy részén már túl vagyunk. Hogy mit hoz az előttünk álló február, még nem tudjuk, de ilyenkor már jó eséllyel találhatunk frissen kibújt vadnövényhajtásokat. Következzen most két ismert, de talán nem eléggé elismert vadzöldség, amelyekkel már tél végén is találkozhatunk.
Már az ókori római katonák is jól ismerték azt a módszert, miszerint a test csalánnal történő csapkodása a szúrós-viszketős fájdalom okozta következmény nem csak a hideg ellen kiváló (mivel serkenti a vérkeringést), de a köszvény és a reumás panaszok okozta nehézségeikre is kiváló hatékonysággal bír. Milyen természet alkotta csoda rejlik ebben a nem éppen barátságosnak tűnő szinte minden útszélen megtalálható zöld növényben?
