A gombák tudnak szeszélyesek, csalfák, csábítóak és hűségesek is lenni. Ezért is lehet őket nagyon szeretni. Összegyűjtöttünk pár fontos tippet, tanácsot, amit érdemes megfontolni tavaszi gombaszezon idején.
Régi nevét – Szent György-gomba – arról kapta, hogy már György-naptól, május közepétől felbukkanhat. Jobbára azonban tavasz és nyár fordulóján találkozhatunk vele. Az egyik legízletesebb gombánk, sokféleképpen elkészíthető. Nézzük, mit érdemes még róla tudni!
Minden évben, ahogy a nyár közeledik, mint az olimpia lázában égő szurkoló az érmeket, úgy várja a vérbeli gombász a híradást: mikor és hol bukkan fel először vargánya. Ami a kezdő vadásznak az első vaddisznó leterítése, a horgásznak az első márna megakasztása, egy gombásznak az az első vargánya becserkészése. Ez a felnőtté avatás meghitt aktusa.
A gombászok különös emberek. Amikor beborul az ég, és mindenki más depresszióba süllyedve várja a rossz idő végét, az ő szájuk mosolyra húzódik. Szívük még az esőverte bádogeresznél is hangosabban dobol, mert tudják, hogy nemsokára vadászni indulnak.
Májustól novemberig találkozhatunk hazánk gombavilágának egyik legismertebb, legnépszerűbb képviselőjével, a mezőkön, tisztásokon és világos erdőszéleken egyaránt gyakori nagy őzlábgombával. Kiváló ízű élőlény, amelyből szuper szárítmány is készíthető.
Az esős és felmelegedő időnek köszönhetően egyre nagyobb tömegben jelennek meg az erdőben a gombák, fogadd meg a Pilisi Parkerdő Zrt. tanácsait a felelősségteljes gombaszedéssel kapcsolatban.
Fokozottan védett területeken nem szabad letérni a turistaútról és a hatóság korlátozhatja a kereskedelmi célú gombagyűjtésre kiadott engedélyek számát is.
