Keresés eredménye

Itt a bodzaszezon, amit érdemes kihasználni, hogy virágjából finom szörpöt készítsünk. A bodzaszörp ásványvízzel hígítva, citromkarikákkal kiváló hűsítő, de teába és sütibe is teheted.

Kedvelt magyar szokás a bundázva, panírozva sütés. Ennek lehetőségei szinte végtelenek, így természetesen erdei-mezei finomságokat is panírozhatunk, legyenek azok akár virágok, levelek vagy éppen gombák.

Egyre több családban terjedt el az illatos, ehető levelek, virágok tavasztól őszig terjedő szüretelése, szárítása, vagy szirup formájában télire mentése. Májusban az akácligetek mézes illata, az erdőszéli bodzabokrok bólogató virágtányérjai hívogatnak minket. Papírzacskót, dobozt érdemes magunkkal vinni.