Tudástár

Itt a gombaszezon!

Szaporodnak a gombák, sajnos a mérgezések száma is növekszik. Az ÁNTSZ kéri a gombaszedőket, hogy a fogysztásra szánt zsákmányt minden alkalommal mutassák meg gombavizsgálónak!

Szerző:
forrás: MTI
Fotó:
Jakab Áron
Mirmur
DNP
2013. szeptember 23.

Szaporodnak a gombák, sajnos a mérgezések száma is növekszik. Az ÁNTSZ kéri a gombaszedőket, hogy a fogysztásra szánt zsákmányt minden alkalommal mutassák meg gombavizsgálónak!

Évente átlagosan száz-kétszáz gombamérgezéses esetről érkezik jelentés az Országos Kémiai Biztonsági Intézet Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálatához. Az egészségügyi szolgáltatók jelentései szerint a gombamérgezéses esetek 25-35 százalékában 14 év alatti gyermek betegszik meg, idén eddig 83 esetről érkezett bejelentés, köztük 35 gyermek. Többségük azért lett beteg, mert a szabadban játszva megkóstolták a gombát.

Mint írják, a gombamérgezéses tünetek skálája az enyhe gyomorrontástól a halálos kimenetelig terjedhet. Az egyik legveszedelmesebb gomba a gyilkos galóca, hiszen egy példány vagy akár egy kis darabka a többi gomba mellé kerülve már elég ahhoz, hogy a kosár tartalmából készített étel végzetes legyen. Több más, hazánkban megtalálható gombafaj is képes komoly mérgezést okozni, ráadásul a súlyos tünetek késleltetetten is jelentkezhetnek.

 

012.jpg

 

Az ÁNTSZ ezért azt ajánlja, hogy az összegyűjtött gombákat kivétel nélkül minden alkalommal meg kell mutatni gombavizsgálónak. Az ország számos pontján - rendszerint a piacokon - ingyenesen ellenőrzik a gombákat, a mérgezőeket pedig megsemmisítik. A bevizsgáltatás elengedhetetlen akkor is, ha valaki úgy gondolja, hogy jól ismeri a gombákat, ez ugyanis az egyetlen garancia arra, hogy ne történjen gomba eredetű mérgezés. Fontos erre figyelni akkor is, ha a gombát szomszédoktól, ismerősöktől kapjuk, illetve elkészített étel esetén kérdezzünk rá, hogy a gombavizsgálatot előzőleg elvégeztették-e.

 

Abban az esetben, ha a gomba elfogyasztása után a legkisebb rosszullét tünetei jelentkeznek, azonnal orvoshoz kell fordulni. Mérgezés gyanúja esetén a szükséges teendőkkel kapcsolatban az Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat is kereshető a 06-80-221 199-es, éjjel-nappal hívható ingyenes telefonszámon.

 

013.jpg
Cikkajánló