Keresés eredménye

Áprilisban az erdők, mezők már megannyi finomságot kínálnak. A Turista Magazin Gasztro rovatában ezúttal a salátaboglárka, az illatos ibolya, a sárga gévagomba és természetesen a tavasz egyik sztárja, a medvehagyma kerül terítékre.

Április 8-án és 9-én tizennegyedik alkalommal rendezik meg a fesztivált, ami idén a medvehagymás ételkülönlegességek mellett a húsvétváró programokról is szól.

Már több évre visszamenőleg kötelező programként szerepel naptárunkban a medvehagymaszedés, amihez kiváló lehetőséget biztosít a Keleti-Bakony. Természetesen nem kizárólag a sokféle gyógyhatásáról ismert növény invitál bennünket, hanem a gyönyörű táj, a rengeteg látnivaló és a friss levegő is, amelyben már a tavasz illata is érződik. 

A Mecsekerdő Zrt. területén idén több korlátozás is életbe lépett a medvehagymagyűjtéssel kapcsolatban.

A Mecsekben már előbújtak az első medvehagymalevelek, ami azt jelenti, hogy néhány héten belül lehet gyűjteni kedvenc idénynövényünket. Hol szabad szedni, mire érdemes figyelni és hogyan a legfinomabb?

A medvehagymaszezon alkalmából arra buzdítottunk titeket, hogy küldjétek el a kedvenc medvehagymás ételetek receptjét, most pedig itt az idő, hogy a beérkezettek közül kiválasszátok azt, amelytől a legjobban összefut a nyál a szátokban.

A szinte nyár eleji áprilisnak köszönhetően mindenkiben felébred a vágy, hogy minél több időt töltsön a szabadban. A megújuló természet legpompásabb arcát mutatja így tavasszal, nyüzsög az élet a hegyekben, réteken, és ezzel egy időben a turisták is kirajzanak. Köztük olyanok is, akik ilyenkor a fotófelszerelésük nélkül biztos nem indulnának útnak. Szerencsénkre. Így mi is megcsodálhatjuk azt, amit ők testközelből tapasztalnak. 

Mielőtt medvehagymaszedő körútra indulsz, ne feledkezz meg arról, hogy bizonyos területeken a természet javainak gyűjtéséhez hatósági engedélyre lesz szükséged.

A Nyugat-Mecsek Tájvédelmi Körzet egyes területein ebben az évben tilos lesz medvehagymát szedni. Védett természeti területeken a gyűjtés csak a természetvédelmi hatóság engedélyével folytatható.

Medvehagyma-rajongók, figyelem! A Vértesi Erdő Zrt. Síkvölgyön néhány héten belül medvehagyma-tanösvényt épít ki. Emellett egy kilátó alapozását is megkezdték a Tatabánya közelében lévő Mészáros-hegyen.

Nem szedhető mértéktelenül a gyógynövényként ismert, az utóbbi években igen felkapott medvehagyma az erdőkben, a törvényben meghatározott mennyiség felett engedélyhez kötött a gyűjtése.

Sokaknak a tavasz a Mecsekben egyet jelent a medvehagymával: ahogy elolvad a hó, sok helyen tömegével bújnak elő az avar közül sötétzöld levelei.

Nem szedhető mértéktelenül a gyógynövényként ismert, az utóbbi években igen felkapott medvehagyma az erdőkben. A törvényben meghatározott mennyiség felett engedélyhez kötött a gyűjtése, figyelmeztet a Mecsekerdő Zrt.

Mostanában trendi lett a medvehagymáról beszélni. Mintha újra felfedeztünk volna valamit. Hogy mi áll a  történet mögött, azt alkalmunk volt megtapasztalni az április 12-én rendezett orfűi Medvehagyma-fesztiválon. Összekötöttük a fesztivállátogatást egy gyalogtúrával is, hogy kerek legyen a világ.

Homoródi Józsefné, Marika a Gerecse 50-en a táv feléhez közeledőket fogadja egy varázslatos helyszínen. Pusztamaróton emlékhellyel jelölték meg az évszázdokkal ezelőtti tragédia helyszínét, ahol a XVI. században 20-25 ezer magyar menekültet mészárolt le a török. A Gerecse 50-en ez mégis egy vidám és különleges helyszín.

Filmünkből megtudhattok több kevésbé ismert, de mégis nagyon fontos információt is a medvehagymáról és a pitypangról, amelyek tavasszal megízesítik az életünket.

Tavasz kezdetén a lombos erdők bükk- és gyertyánfái alatt sok erdőjáró turistát töprengésre sarkall a medvehagyma levélszőnyeg enyhén fokhagymás, friss illata: vajon milyen ételekhez használják fel az alig három hétig tartó zöldellést? A gyors, egyszerűen finom és egészséges primavera étkek sorát ezúttal a medvehagymás spagetti nyitja.